油用牡丹可以摆脱我国食用油的进口依赖，我国的食用油依存度早已超过国际安全预警线。我国现在60%以上食用油原材料严重依赖进口.90%以上为转基因食用油.现在食品安全已成为热点问题，而土生土长的牡丹籽油是中国人的生态油、放心油、健康油。你知道转基因大豆油的危害性吗？转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。而转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。因此转基因大豆的制品——转基因大豆油从营养成分含量和组成与非转基因大豆油几乎没有差别，也就致使油脂加工企业在这方面常常不做说明或避而不谈转基因大豆油的隐患。
转基因大豆油对人体的几种危害
1、转基因大豆及产品会引起跨物种感染，使人类感染动物的疾病，带来严重灾难
转基因食品中引入特定的基因或病毒，为跨物种感染埋下了通道。转基因食品引起跨物种感染的破坏性非常严重，不得不加倍慎重对待。
2、转基因大豆及其产品会损害人体的内部系统
转基因大豆的组成物质与非转基因大豆相比有较大的变化，如植物凝血素提高了约1倍，蛋白酶抑制剂高26.7%，而蛋白质和苯丙氨酸明显下降，维生素B2复合体胆碱的含量低29%等，这些组成物质的变化可能会使人体生长缓慢，使人身材矮小;转基因大豆还含有一种类似雌性激素钓化学物质，它会破坏人体荷尔蒙，导致人体生殖器官异常，并损害免疫系统。此外，有证据表明，转基因大豆食品与非霍奇淋巴瘤发病率的提高具有一定相关性。
小崔考察转基因年03月02日，崔永元自费赴美拍摄制作的关于转基因的纪录片《小崔考察转基因》终于上线。该片时长1个小时，崔永元为纪录片做旁白解说。片子没有过多的修饰，开篇便直奔主题-崔永元奔走于美国的超市，向美国民众询问对转基因食品的认识。该片从"转基因是否安全，有没有争议?""转基因作物、食品是否安全?""草甘磷有毒吗?"等问题入手，通过各方意见的表达和实地采访，试图反映"转基因"在美国的情况。
油用牡丹的产生背景中国90年代初人均植物油消费不足6公斤，当前超过了20公斤。十年内中国五大油料作物种植面积及产量呈下降趋势，随着中国城市化进程加速，种植面积及产量在近两年加速下滑。国内油籽压榨量剧增。国内油籽压榨原料严重依赖进口。由于该原因，目前大豆和菜籽年进口达到万吨，进口依存度80%以上。作为国家战略产业，已远远超出了国家战略安全的红线，相当于每年进口4亿亩的大豆种植面积。
油用牡丹的特性1、高产：
凤丹为多年生木本植物，良田种植，5年生牡丹籽亩产量为公斤左右，是国产大豆的2-3倍，国产花生的2倍；15年生的凤丹牡丹籽亩产量可达公斤左右。同时亩产20-30公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘖芽、牡丹花瓣，浑身是宝，附加值高。
2、高含油率：
据调查分析发现了适合中国大部分区域种植、高产籽油用牡丹原种，含油量比国产大豆高了17.5%。
3、高品质：
凤丹既可药用也可油用。国际权威机构和国家粮油中心检测牡丹籽油具有极高的不饱和脂肪酸含量以及较高的多不饱和脂肪酸含量。а-亚麻酸是橄榄油的倍，大豆油的10倍，同时牡丹籽油还具备众多的药用牡丹有效成分。
4.牡丹籽油的特殊功效：
牡丹油是选用优质的牡丹籽为原料，采用先进技术萃取的高品质活性油，牡丹油含有多种活性物质，其中不饱和脂肪酸含量90%以上，亚麻酸的含量超过42%，是橄榄油的40倍，有“肌肤养护专家”和“血管卫士”之称号，年，被国家卫生部批准为“新资源食品”。年11月26日习主席亲自到菏泽了解牡丹籽油的开发销售情况。要在全国大力推广油用牡丹的种植，为我们中国食用油找个出路，牡丹油采用原生态压榨法，从牡丹籽中提取的精油，属纯天然绿色食品，含有丰富的阿尔法-亚麻酸，能促进人体血液循环、降低血脂、抑制心脑血管疾病、保护视力、具有独特的降低“三高”、提高智力、延缓衰老的功效，是中老年和儿童的首选保健食品。牡丹籽油是国内第一个获政府批准的新资源食品，其不饱和脂肪酸达90%以上，特别是α-亚麻酸含量超过40%，并含有珍稀活性成分维生素E、维生素F、角鲨烯、植物甾醇等，堪称植物脑黄金。其功效详见年8月20日中央电视台科教频道《百科探秘》专题报道——“被人类遗忘的重要营养元素α-亚麻酸。”营养学家将α-亚麻酸称为“血液营养素”和“植物脑黄金”。它在预防心脑血管病、降血脂、降血压、防癌抗癌、抗过敏、抗炎症、抑制并发症、抗衰老、保护视力、增强智力等方面的生理功效为国防医学界、营养学界所公认。美国专家简·卡珀认为α-亚麻酸可以延缓衰老、预防老年痴呆、增强记忆力和注意力；英国专家发现α-亚麻酸可以使肿瘤缩小；日本专家研究发现α-亚麻酸可以提高青少年智力水平。正因为α-亚麻酸的重要作用，所以它的补充对我国人民甚至人类的重大贡献。如维持胎儿正常发育、预防先天性畸形、提高胎儿智力，因此有必要给孕期的孕妇补充α-亚麻酸；我国的心脑血管疾病的发病率居高不下，已成为目前困扰我国人民的高发病，而α-亚麻酸具有很好的降血脂、降血压的作用；α-亚麻酸还能促进胰岛素的分泌及保护胰岛素在血液中的稳定，对糖尿病人是一大福音；α-亚麻酸作为DNA的母体，对视网膜特别重要，可以保护视力。长期稳定服用α-亚麻酸还可以提高智力，增强免疫力等等。牡丹籽油含有丰富独特的活性物质，既可内服又可外用，具有调血脂、降血压、活血化瘀、消炎杀菌、健脑益智、延缓衰老等作用。外用可以美容养颜、减少皱纹、祛斑、祛痘，使肌肤细腻光洁，富有弹性。同时，外用还对口腔溃疡、关节炎、皮肤病有奇效。
油用牡丹的分布主要分布在山东的聊城，菏泽、陕西省、安徽铜陵等地。现全国最大的种植区位于山东菏泽，达35万亩。
经济效益在高产试验中同样的出油率，牡丹籽的产出率是大豆的3倍。同时牡丹还能综合利用，如生产牡丹皮、牡丹花茶和牡丹日化、保健品等。中国林科院通过对压榨牡丹籽油分析，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。中国林科院化验人员惊叹：“这是世界上最好的食用油!”目前,经国内油脂权威部门和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量90%以上，尤其难能可贵的是，多不饱和脂肪酸-亚麻酸含量超过40%，是橄榄油的40倍。在高产试验中在出油率相同的情况，牡丹籽的产出率是大豆的三倍，一亩牡丹等于三亩大豆。这还不算牡丹在结籽的同时，还能同时生产丹皮。如果对牡丹花蕊再加以利用，生产牡丹茶和其他保健食品。牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一样年年播种，除了前三年没有产量外，此后30-60年里产量一直会很稳定。根据第七次全国森林资源清查报告显示，我国现在还有宜林地万亩，这为我国油用牡丹的发展提供了广阔的空间。
政府层面年国务院办公厅印发《关于加快木本油料产业发展的意见》，部署加快国家木本油料产业发展，大力增加健康优质食用植物油供给，切实维护国家粮油安全。
油用牡丹项目于年被列为国家名优经济林示范项目。国家林业局名优经济林等示范项目是指为了发挥林业部门行业技术优势，已高标准名优经济林示范基地建设为主线，重点扶持油茶、核桃、油用牡丹等木本油料生产示范基地。
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