如果豆浆和油条同时掉进你的碗里，你会
说起豆浆，大家肯定不陌生，这不是我们的早饭必备嘛！但是吃了这么多年的豆浆，你知道哪里的豆浆最正宗吗？
豆浆
这是一家很怪的餐馆
冷冻后，面上凝成一层薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，谓之“滴珠豆浆”，这便是梧州着名的冰泉豆浆。
而梧州最出名的冰泉豆浆馆坐落在广西梧州白云山脚下的冰泉冲，已有六十多年的经营历史。冰泉豆浆名声大噪以后，游人纷至，从早上六点到中午十二点常常都是济济一堂。
但是让人百思不得其解的是，六十年来冰泉豆浆馆至今没有扩招开过分店，也没有搬迁到市中心或比较繁华的地段。
原来白云山脚下有一个名泉“冰井”。唐大历三年诗人元结来梧州，在城东发现了一口古井，打水上来尝了尝，井水甘甜，寒冷如冰，又鉴于这古井与隔江的火山瑶瑶相对，便称之为冰井。并亲身写下铭文：“火山无火，冰井无冰。唯彼清泉，干寒可凝。”
冰泉豆浆馆就座落在冰井旁边，制作豆浆用的就是这冰井的水。
依托冰井但不只依赖冰井
冰泉豆浆以它“香、滑、浓”独具风味。它享有“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”的盛誉。冰泉滴珠豆浆制作工艺十分讲求，每个步骤都有很严格的要求。
首先要选优质的黄豆，黄豆含有丰富的蛋白质、多种人体必须的氨基酸，可以提高人体免疫力，并且适合一般人群食用。
把黄豆浸泡打磨后就是过滤和煮。过滤不够，煮出的豆浆略微放久一点时间，就会出现分层的现象，不但影响美观，还影响口感。
目前的人工滴珠豆浆依然保持用柴火慢煮，煮熟后，用文火隔水再炖一段时间，把豆浆里面的部份水份蒸发掉，直至豆浆乳化变稠，色泽变成微黄，这样煮出的豆浆更浓香4溢。这个时候用汤勺将豆浆舀起滴下，便会犹如一串断线的珍珠。
由此看来，冰泉豆浆除采取冰井泉水泡制外，与普通的新鲜豆浆最大的不同就是浓度。品味豆浆之前把瓷勺放在盛有豆浆的瓷碗中央，由于浓度大，瓷勺一般都不会沉下去。
据了解，梧州冰泉豆浆馆平均每一年接待慕名前来品味豆浆的食客达50多万人次。
年，梧州市邓丽珍、陈国泉等人经5个月屡次经验，研制出集传统工艺和现代科技成果于一体的固体饮料——速溶豆浆晶。
这类产品既不改冰泉豆浆风味，又便于携带，简直是广大食客的福音。
油条
说完了喝的，自然要来讲一下吃的啦，毕竟吃喝不分家嘛！
油条是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
关于油条，也有一个传说：相传宋代时，秦桧迫害岳飞，因而民间就通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达心中的愤懑。
油条以面粉为主要原料，加适当的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成。
豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺少钾硫胺酸，而油条、烧饼正好相反，二者能互补，是绝佳的组合。
迷迷糊糊上班的凌晨，要是能来一碗豆香四溢的豆浆，再来一根疏松香脆油条，简直是再美味不过的事情了。
猜你喜欢：吃葡萄的鸡，这个真不常见！
惠州有三宝，一宝香，二宝嫩，三宝润
保质期只有45天的大米，你尝过没？
哭晕！一年的工资还买不起他的一只龟，他还不卖
?听歌读文这儿的葡萄，激活了夏日的浪漫
您也想被更多的人知道吗？您也想举行新农人线上路演吗？
哪家医院看白癜风好怎么样治疗白癜风好呢
