材料:
2.锅中油热至6成,开小火,加入咸蛋黄碎,并加入料酒,及葱白拌匀;
1.豆腐用水冲净,切成1cm见方小块;肉切丝,用淀粉加盐腌制10分钟;葱切成葱花;咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎;大干虾洗净;
做法:
3.倒入豆腐块及干虾,并加入高汤及淀粉调好的芡水,加盐;
4.煮开后,将肉丝倒入,划散,变白后即可撒上葱花和鸡精,出锅
2,此菜可将干虾换置成鲜虾或鲜贝等海鲜,当然若有蟹黄就棒了
小诀窍:
3,原料充足的话,可以搭配些红萝卜片,白蘑菇片,增色增鲜,也使营养更全面
豆腐250克,咸蛋黄2只,瘦肉50克,葱2根,大干虾2只,干淀粉10克,食用油15毫升,高汤(或水)适量,料酒15毫升,盐适量,鸡精少许
平民的蟹黄豆腐
平民的蟹黄豆腐的做法简单是黄豆做法大全的常见菜,不一定要看平民的蟹黄豆腐视频才能学会,但怎么做平民的蟹黄豆腐最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道平民的蟹黄豆腐吧
1,咸蛋黄为高胆固醇食品,因此一次不能吃过多
本文编辑：佚名
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