【绿心·台式古法月子餐】催乳黄豆猪脚汤
经典的黄豆猪脚汤，具有通乳、补血养身、滋润皮肤是作用，是月子药膳中的不二选择。猪蹄有滋阴养血的作用，有补气、行气的功效，气血充足，自然而然分泌乳汁的功能就会旺盛。
而猪蹄内含有大量胶原蛋白，在烹饪进程中转化成明胶；明胶特有的状结构能有效改良肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。
台式古法月子餐养身理念台式月子餐的精华是“排”，讲求“一排二调三补”。
台式月子认为坐月子期间，女人的身体就好像一个打开的大门，可以把怀孕期间积累的过剩的积水和毒素排出体外，从而保持美丽的形体；再通过正确的补养，使女人的身体更健康。
台式月子餐的3大要素：月子水、胡麻油、老姜要素1：标准的台式月子餐是全米酒料理。
即煮饭、煲汤、炒菜所有该加水的地方一概换成米酒水，妈妈坐月子期间的饮用水也都是米酒水。米酒水有补气活血、排毒养颜和催乳通乳的功效。
要素2：所有的菜都用胡麻油炒食。
比较著名的麻油鸡和麻油猪肝汤，是台湾坐月子必吃的两样菜。胡麻油指黑芝麻油，有助于恶露顺利排出，还增进子宫收缩，增进剖腹产手术刀口愈合。
要素3：每一样菜都加入大量的姜丝。
姜性温和，能去秽恶、散郁结，并具有催乳作用（台湾平常做汤也很喜欢加姜丝，台湾妈妈做的3文鱼皮汤，任何调料都没有，加的全都是姜，喝起来火辣辣的。）
月子餐的制作进程非常繁琐，没日没夜地炖煮熬制，将药材和食材的精华都熬入汤内，以增进妈妈产后最好的吸收。
台式月子餐的大原则配餐一天的食材和药材种类超过30种。分为：1早饭，两正餐，一个午后甜点，一个晚间中药养身汤，每天一壶中药养肝茶。
全部月子期间，早饭是比较固定的：醪糟鸡蛋汤（用以催乳）、鸡蛋，搭配粥。粥的种类一周以内不重样，有小米蛋花粥、桂圆糯米粥、皮蛋瘦肉粥、薏米粥、鲜贝粥、鱼片粥等等。
所谓的“一排二调三补”通过两个正餐体现1第一周利水消肿代谢排毒主食是杂粮米饭，有大米、小米、紫米、碎绿豆和麦仁这五种，有助于通便排毒；汤也是比较平淡的排骨汤或鸡汤，避免过补致使奶水堵住；逐日吃猪肝，有利于排毒；蔬菜一般是菠菜，补铁补血；不吃水果。
2第二周收缩内脏补腰强肾主食还是杂粮米饭，荤菜是麻油猪腰，补腰肾，素菜的种类也增加，绿叶蔬菜为主，含大量纤维素，避免便秘。
3第三周滋养进补补血补气大补开始，开始吃麻油鸡，汤的种类也突然丰富，十全大补鸡汤是重头戏。此汤品是由有补气作用的4君子汤和有补血好处的4物汤加黄芪、肉桂组成，加上整鸡炖煮，就是十全大补鸡汤了，喝起来会感觉没有鸡味，但是其补益功能确切不是一般汤水所能比拟的。
养肝茶养肝茶是由红枣和枸杞等中药材熬制，装在水壶里当茶喝，有排毒、养血、补肾的作用。
午间甜点有补血活血的红豆汤、益气养血的桂圆红枣汤和补肾养颜的银耳莲子汤等等。
晚间中药养身汤第一、2周的养身汤是四物汤，白芍药、川当归、熟地黄、川芎4味中药。不是传说中奇异的“生化汤”，“生化汤”有助于排淤血，但也会致使血量增多，必须有医生的处方才能吃。第三、四周是八珍汤，有益气补血的功效。这个是养身古方，配方是当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、炙甘草。
北美最大的参茸行—德成行介绍“绿心古法月子餐的药材都选自有着3十年经营历史的德成行中药铺。”
上世纪7、八十年代，随着美国华人移民的增多，华人惯用当中药材和生活物品匮乏的问题愈来愈突出。年，华人何德山移民美国，深感在此生活的华人的不容易，由此创办了德成行超市，主要提供中式药材和华人必须的生活食、用品。
经过三十多年守品质、重口碑的发展，同时也由于华人移民的不断增加（包括赴美生子的台湾妈妈和近年来赴美的大陆妈妈），不但在洛杉矶的德成行总行赢得了当地华人的认可，在美国其他地方开设的分店，也一直保持着销量领先的地位。年，德成行开设
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