【高金●每周一菜
每晚回家抱着韩剧啃的时候，感叹“屋里欧巴”的颜值又有提升，满脸的胶原蛋白，Q弹Q弹的好想捏一下，直接舔屏了好嘛！
看到欧巴一脸的胶原蛋白，作为一个人（boyorgirl？你猜啊？！），觉得自愧不如~想要像欧巴一样Q弹吗？今天拿出了自己压箱底的“绝活”---黄豆炖猪蹄！
食材准备庄园黑猪猪蹄2个（单身狗的准备1个就可以了），黄豆g，小葱、生姜少量
1泡黄豆
黄豆提早一小时用热水泡好，去掉豆腥味
2汆猪蹄
冷水烧开，放入猪蹄汆一下，捞出洗干净
3汤锅内加充足冷水，放入洗净的猪蹄，加入葱段和姜片，大火烧开，撇干净浮沫，加入料酒去腥，烧开后放入黄豆转小火炖2小时。
4炖的进程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。
5最后，捞出葱段，加适当盐调味，喝前撒上小葱末。
6滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做好啦~
猪蹄里含有大量的胶原蛋白的，中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”，而且老少皆宜，特别适合成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。周末回家赶快动起来
炖一碗美美的猪蹄汤
不是为了欧巴
只为了工作了一周的自己~
吃好肉选高金
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