膳食大豆蛋白和异黄酮在糖尿病肾病保护作用的差异：抗氧化与抗炎
Molecularnutritionandfoodresearch
●成果介绍
研究背景
糖尿病肾病(DN)是引起终末期肾病的最常见原因，与肾功能不全、蛋白尿程度密切相关。此外，肾小管具有丰富的先天免疫受体，可感知环境变化，检测肾脏损伤引起的炎症信号。抑制肾脏炎症可减轻肾纤维化和肾小管损伤，提示慢性肾脏炎症与DN进展密切相关据报道，食用大豆对糖尿病肾病有保护作用，但其活性成分和作用机制尚不清楚。
研究方法与结果
本研究采用KKAy小鼠模型，分别给予大豆异黄酮+大豆蛋白饲料(Soy-IP)、大豆还原异黄酮大豆蛋白饲料(RisoP)和大豆异黄酮口服饲料(IsoAgc)三种饲料喂养KKAy小鼠。尿蛋白和血糖仅大豆IP组减少。RisoP组肾小球系膜基质扩张和肾纤维化程度减轻，IsoAgc组具有抗纤维化和抗炎作用，而Soy-IP组肾脏病理改变受到抑制，提示大豆蛋白或异黄酮对DN有明显的保护作用。异黄酮染料木黄酮在高糖和白蛋白(HGA)作用下对小鼠肾小管上皮细胞和巨噬细胞的炎症反应和细胞间相互作用均有较好的抑制作用。大豆异黄酮还抑制HGA诱导的AP1活化和ROS生成，并伴有NADPH氧化酶(NOX)基因表达的降低。最后，糖尿病小鼠的血浆和尿液中的脂质过氧化水平降低，同时NOxs基因表达降低。
研究结论
本研究结果阐明了异黄酮抑制肾脏炎症的详细机制，并为抑制DN进展提供了一种潜在的实用辅助治疗方法。
参考文献
本文编辑：佚名
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