放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透
香葱切段,蒜苗洗净切碎
泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)
怎么做白萝卜丝炒黄豆好吃?学做白萝卜丝炒黄豆需要哪些食材?家常美食网为您提供白萝卜丝炒黄豆最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白萝卜丝炒黄豆!
蒜苗炒香,放入白萝卜丝,进行炒制
汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅
白萝卜丝炒黄豆的食材和调料:
黄豆中丰富的大豆异黄酮对女性特别滋补,黄豆炒着吃最利于人体吸收,可吃多了难免会胀气,而且炒不好容易有豆腥味,有什么办法能让炒黄豆营养又美味?黄豆的黄金搭档白萝卜,白萝卜对食积腹胀,下气消食有很好的作用而且萝卜与黄豆的中和,既可去除白萝卜的辛辣味,又可去除黄豆的豆腥味无论从口感还是营养上,黄豆与白萝卜都是黄金搭档蒜苗味辛,春季吃点辛味,对肺气有补养的作用,用辛味入肺,能够抑制肝气,不至于肝气生发太过
锅中放少许油,油热后放入葱姜
黄豆200克,泡发的白萝卜半根香葱少许蒜苗半根葱花适量姜末适量盐5克
白萝卜丝炒黄豆的介绍:
黄豆放锅内,进行翻炒
白萝卜丝炒黄豆的的家常做法,最正宗白萝卜丝炒黄豆怎么做好吃
家常美食网小贴士
白萝卜洗净,切丝
黄豆味甘,性平吃黄豆补充植物蛋白,可以提高人体免疫力,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪;黄豆类特有的大豆异黄酮对女性延缓衰老,缓解更年期烦躁,情绪不稳也有很好的效果白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
葱姜炒出香味后,放入蒜苗翻炒
加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅,萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和,萝卜不辣了,黄豆更清香了
