香卤黄豆

“今天推荐的美味不仅是道小菜，也是一道休闲的小零食 不管是配粥，还是朋友们在一起小酌两口，都可以做这道菜 小小的黄豆，营养却非常丰富，做法也超级简单 做完后一次性吃不了，也可以用容器密封起来放在冰箱冷藏室中” 展开 标签： 微辣 拌 一小时 普通 常见菜式 开胃菜 小吃 主料

• 黄豆(60克)
• 青椒(1个)
• 红辣椒(适量)

调料

• 桂皮(1块)
• 八角(3个)
• 花椒(适量)
• 香叶(适量)
• 盐(适量)
• 白糖(少许)
• 鸡精(少许)
• 香油(少许)
• 生抽(适量)
• 老抽(适量)

厨具

• 炒锅

• 1   黄豆用凉水浸泡一夜
• 2   第二天捞出洗净
• 3   将所有配料洗净
• 4   锅内热油倒入配料炒香
• 5   倒入黄豆翻炒片刻
• 6   加盐、白糖调味
• 7   倒入老抽
• 8   注入清水，大火煮开转小火焖煮30分钟
• 9   青椒、红辣椒切碎
• 10   在黄豆中加入盐、鸡精
• 11   再倒生抽、香油调味
• 12   放入青椒、红辣椒
• 13   全部搅拌均匀即可

本文编辑：佚名
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