如城可不只有顾庄,我们还可以继续往东走,老酱油、老豆腐、萝卜干、黄豆酱、手工榨油、芦稷杆......
沿河村
如皋老酱油提到老酱油,大家是不是都想到那句耳熟能详的广告词:晒足天......
别看这家公司其貌不扬,老酱油的生产工艺可是一点都不马虎!
不信来看↓↓↓
古法酿造的独有工艺
国内少见的纯手工生产
如皋老酱油集天地之精华,天然、营养、本色、稀有,其实用价值、历史价值、现实价值都非同一般,已成为非物质文化遗产。
新官村
你一定想问——这么美的湖面是哪儿呀?
答案就是新官村的珍珠湖!
蓝天白云倒影在清澈的湖面,是不是景如其名呀~
迫不及待想知道拥有如此美景的新官村有什么传统手艺?不急不急~先来看看珍珠湖有什么好玩的↓↓↓
锦鲤生态养殖新官村依托珍珠湖的自然优势,发展了锦鲤生态养殖。看↓这些规划整齐的网格,里面都是色彩艳丽的锦鲤哦~
友情提示:密集恐惧症患者慎入↓
锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然,其体长可达1-1.5米。锦鲤具极高的观赏,可食用,还可以入药治疗疾病。
看↓这只抢镜的小鱼儿,小编已被萌化。
这一排自动站队的白鹅↑也是生态养殖的一部分哦,是不是给珍珠湖增添了不少生机呢?
榨油有一种回忆叫“油坊”。
70、80后的童年里很多美好回忆,都和油坊分不开。
或许,这破旧的油坊就是你童年的一部分。
油坊不大,很简陋,很原始。一切榨油的工序都是手工操作,手工完成。
油坊是一个世界,纯天然自成的世界。一切都那么自然,那么无拘无束。
长港村
这两只“呆头鹅”是不是很可爱↑
只要细心寻找,乡村总有那么多你想不到的美~~
到长港村,吃货们请注意了,因为——传统美食辣么多呀!
芦稷芦稷,在城市中是极少见的。
童年,每每夏初,祖母就在院前屋后、田埂旮旯,种上一排排芦稷。
从表面上看,它叶子长长的,很飘逸,像少女秀发。
盛夏芦稷成熟时,个头相当高挑,可达三米多。它头顶的穗儿扬起黑红黑红的脸庞时,即可食之,其汁水甜而鲜,那种味道,在农村长大的孩子大多是体验过的。
老豆腐色比土酥净,
香逾石髓坚。
味之有余美,
五食勿与传。
在时下,传统美食还能够秉承传统做法的人愈来愈少了,相比较而言,卖豆腐老人的坚守做法实属难能可贵。
原汁原味的老豆腐诉说着不事雕琢的朴实,淡然宁静情怀。
茶食茶食算得上是如皋人过年过节必备糕点了,口感酥松,味道香甜,物美价廉。过年走亲戚串门子,茶食甚至是必须的伴手礼,特别传统、特别有年味儿。
如今市面上各种零食充斥,应有尽有、无所不包,茶食却从不过时,总有自己的一席之地,可见这小小一款点心,在如皋人心头舌尖有多高的人气。
萝卜皮萝卜皮是如皋家喻户晓的美味酱菜。萝卜皮没有复杂的腌制工艺,靠的仅仅是传统的老手艺和新民人对如皋传统美食的热爱。
正是一代又一代人的坚守,依然保持着这种鲜香脆嫩的味道,这就是记忆里的如皋老味道。
看着生产线上跳跃着的萝卜酱菜,小编表示想来碗玉米糁粥!
如今,这小小的萝卜皮可不仅仅出现在如皋家庭的餐桌上哦!春华公司还跟多个机场达成了供货协议,春华牌萝卜干成为多个航班的配餐,品牌效应不断增强。
黄豆酱看↓这一片黄豆地,正是长港村一家生产黄豆酱工厂的原料基地哦。
从原料到生产过程严格把控,才能生产出地道味美的好豆酱!
古法酿造的老酱油,天然压榨的菜籽油,嫩白爽滑的老豆腐,手工腌制的萝卜皮,真材实料的黄豆酱,还有各式各样的经典茶食…游完村落,这些美食是否勾起你的回忆?
来如城感受传统老味道吧!
责任编辑:YY、小J
图片来源:文定稚水
如意·如愿·如城
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