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春吃豆,胜过肉教你这样做黄豆,美味又健

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  • 时间:2025/7/30 14:33:33
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俗话说,春吃豆,胜过肉!意思是说春天多吃些黄豆,比吃肉都有营养!春季是万物复苏的季节,也正是补身体的好时节。如果说到补身体,你可能首先想到的是肉类,其实春季进补,吃肉不如吃豆!可以说在所有植物性食物中,只有黄豆的高蛋白能与肉类相媲美了!黄豆蛋白质含量高达35%~40%,所以黄豆也有着“田中之肉”、“植物蛋白“的美誉!但是你光知道黄豆营养高不行,要做的味道好吃才可以!今天我给分享的这道菜,就是用黄豆做的。鲜香入味,色泽金黄,美味又健康。特别是孩子,最爱吃这道菜了。我每次在家做,孩子都能吃上一大盘!下面我就把这道菜的详细做法,分享给你!1把干黄豆提前放入清水中,泡发5小时,精肉切成末,葱姜切丁!2锅内加入油,先放入八角炸出香味,然后放葱姜炒香!3把切好的肉末放入,煸炒至发白的时候,加入蚝油生抽甜面酱,炒透!4然后放入黄豆,翻炒十几下,尽量炒至入味!5加入清水烧开后,盖上锅盖,焖烧20分钟,出锅装盘即可!1黄豆比较难泡发,最少要提前5小时泡,否则会泡不透!2放入各种调味料后,要用小火慢慢炒出香味,再放入黄豆煸炒!亲爱的读者,你觉得我做的这道菜怎么样???你别忘记给我点赞评论收藏转发哦,谢谢你的阅读!


本文编辑:佚名
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