吃，是我们人生中的一件大事儿，人们往往会觉得想要“好好吃”不单需要手艺、心情，还要吃得健康养生，随着人们生活水平的提高，对饮食也是越来越有讲究，要吃得健康才是最重要的。
今天跟大家分享的就是一道简单却对身体好处多多的菜肴。豆腐是日常生活中常见的豆制品，外表平庸，价格平民，但它丰富的营养价值却是我们不可小觑的，其中一个功效就是小编本人特别感兴趣的，相信也是大家比较在意的问题。它就是常吃豆腐能阻碍黑色素的形成，可以使我们的皮肤白皙又有光泽，并且对减肥瘦身还有一定的功效呢，姐妹们还不赶快行动起来！
制作步骤：
1，准备一块豆腐和少量的肉末
2，将豆腐洗净后切块
3，将肉末下锅翻炒变色后捞出备用
4，热油先将姜末、蒜末、花椒下锅爆香，加一勺豆瓣酱，再下豆腐翻炒
5，加少量生抽或者老抽，再把肉末下锅翻炒，再加适量的水，大火炖2-3分钟
6，这时准备一勺淀粉，加少量水拌匀
7，起锅时将淀粉沿着锅边倒进去，翻炒均匀后就可以出锅了
小贴士：
1，做这道菜最好选择嫩豆腐，口感会更好
2，切豆腐和制作的过程中一定要轻一点，避免把豆腐弄散影响美观
3，因为豆瓣酱和酱油本身有一定的咸味，盐就可以省略掉了
常吃豆腐等黄豆类的食物，对于忙碌的现代人来说，是相当健康的营养食材。但看似软嫩的豆腐吃多了也会引起不消化的哦，建议不要过量食用哦~
