鲜鱿炒黄豆芽
原料：黄豆芽、鲜鱿、姜、葱、油、盐、鸡粉、料酒、生抽、盐。
做法步骤：
第1步、鲜鱿撕去黑膜清洗干净。
第2步、鱿鱼须切小段。
第3步、鱿鱼身剪开，里面切花刀。
第4步、切小块。
第5步、放生抽，料酒和盐腌制至少30分钟。（鲜鱿难入味，腌制可使其有底味，可以稍咸一点。）
第6步、黄豆芽洗干净沥水。
第7步、姜切片，葱切葱花。（家里没蒜了。）
第8步、水烧开，把腌好的鱿鱼氽烫约1-2分钟。
第9步、捞出沥水。
第10步、热油锅把姜爆炒一下。
第11步、放入黄豆芽炒至断生。
第12步、放入鲜鱿，盐和鸡粉炒匀。
第13步、放入葱花。
第14步、炒匀即可。
第15步、简单小炒。
来自美食天下lmont的作品。
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本文编辑：佚名
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