黄豆新吃法!简单易做更健康,出锅孩子抢着吃,学到就是赚到
黄豆源于我们中国,然而在我国已经有了多年的历史了,因为它的蛋白质含量非常的高,所以呢,我经常把它做成豆制品,榨取豆油,酿造酱油或者是打成豆浆,今天呢,我们用黄豆来做一种不一样的好吃的。黄豆新吃法简单易做更健康,出锅孩子抢着吃,学到就是赚到我们一起来学习一下这种做法吧。
我们先准备克的黄豆,然后放入清水里面浸泡4个小时以上,变得胖乎乎的大概就可以了,然后呢,控水捞出来先打入两个鸡蛋,加入适量的食用盐白糖,纯牛奶均匀的搅拌之后放入料理机里面,选择果汁键打成黄豆糊。
把黄豆糊倒入大一点的碗里,然后加入适量的酵母粉,均匀的搅拌均匀,把酵母粉充分的溶解,然后呢,再加入适量的面粉,一边加一边搅拌,搅拌成絮状,之后呢,再加入适量的食用油,揉成面团之后呢,揉成一个软硬适中的面团就可以了,面团上面膜适量的食用油,防止粘黏,然后呢,再盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏,发酵一个晚上。
早上起来的时候,那我们的面子已经发好了,变得胖乎乎的也就可以了,面板上抹上适量的食用油,把发好的面取出来,不用揉面,直接整成长条型就可以了,然后再用手轻轻的拍扁分割成两厘米左右的小面团,然后那两个叠在一起用筷子使劲的压一下,不要压断就可以了,做好之后在左右手反方向拧上两圈然后再盖上保鲜膜再醒面10分钟左右。
紧接着在锅中倒入适量的食用油,烧成6成热的时候,放下筷子就能够起泡就可以了,灭火好之后呢,就会变得胖乎乎的,拿起来轻飘飘的,把它放进锅里面转中火炸之后呢,不停的翻动着家,炸到表面金黄的时候,全程大概需要6分钟左右,然后呢,把它捞出来控油先别急着关火,这个时候呢,就是为了避免吸太多的油。
就这样香喷喷的豆奶油条,就算是做好了,表面看起来非常的酥脆,而且那里面又很蓬松柔软,还有一股淡淡的豆香味,但是他一点也不吸引我们前面把面调好之后的早餐,十几分钟就能够轻松的搞定。好了,这就是小编今天和大家分享的黄豆的新吃法,把它做成油条就是一道非常简单营养够美味的早餐,不知道你学会了吗?