用葱伴侣六月香豆瓣酱做的酱香千层饼，口感酥脆，酱香浓郁，你一定会喜欢。
By淮北慧子
用料面粉克温水（揉面）克洋葱小半个鲜香菇、3朵蒜瓣5瓣黑胡椒粉1料勺生姜粉料勺六月香豆瓣酱大勺六月香辣味黄豆酱1大勺食用油（炒酱）3大勺水（炒酱）1碗生抽勺蚝油1勺食用油（煎饼）1大勺做法步骤1、将面粉分次加入温水揉成偏软一些的面团，醒面半小时，再次揉成光滑的面团。洋葱、蒜瓣和香菇切成碎末待用
、先制做炸酱：锅中倒入食用油烧至六成热，放入洋葱末、蒜末、生姜粉和香菇丁炒出香味，加入六月香黄豆酱和豆瓣酱
3、翻炒均匀
4、加入一碗水，放入蚝油、胡椒粉和生抽（爱吃肉酱的可在这一步加入炒成五成熟的肉丁）继续翻炒至浓稠
5、取克面团，擀成椭圆形面片，抹上炸酱，面片上下各划三刀
6、如图，从一侧折起，层层重叠，最后把收口捏紧
7、擀成圆饼，平底锅放油，将饼煎至双面金黄酥脆
8、切成小块装盘。酱香浓郁，提前腌一小盘蒜苔搭配着吃，完美！
小贴士葱伴侣含盐，无需另外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.mkwph.com/hdzl/17754.html
