瘦下来的秘密自制肉皮冻

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自制肉皮冻主料：净猪皮丝2斤、花椒10粒、八角2个、葱姜几小片、盐试味添加、味精少来点。

如图所有材料（盐，味精除外）入锅加水煮

边煮边撇净油沫，煮至汤汁浓稠加盐，味精，

倒出模具盘中，放凉或冷藏3小时

取出后效果如图，

反面效果图

切开效果图摆盘，开吃，可随意配各种味汁小贴士：一猪皮上的油不要太多二要中火熬40-50分钟三可以加些黄豆或杏仁~（来源：网上厨房作者：白衬衣）

本文编辑：佚名
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