用料
猪手g
黄豆g
冰糖5颗
料酒2勺
老抽1勺
盐自己把控
桂皮2小块
干辣椒6个
八角3个
姜4片
香叶3片
花椒自己数几十粒
酱油3勺
蚝油2勺
做法
1、准备大刀哼哼哈嘿～剁手吧，放冷水锅中加入肥皂水(料酒)洗个七八分钟澡，看到漂了一层白色泡沫油脂捞出，用的猪手肉多
2、把爪子洗干净控干水分
3、豆子冷水提前泡发了6个小时
4、把香料备好好下澡用
5、锅烧爱情，放入薄油加冰糖炒出爱情的甜蜜
6、翻滚吧爱情，放入猪脚翻炒捣乱，均匀裹上色加入香料继续翻炒，为爱情增加色彩。
7、注入开水盖过猪脚，加入黄豆，1勺老抽，2勺酱油，2勺蚝油(用的吃饭的勺子)，大火煮开转至中小火炖20分钟，倒入压力锅30分钟，没压力锅的就小火炖1.5小时
8、压力锅炖半个小时已经软烂，放入平底锅大火收汁
9、爱情的结晶
小贴士
1、焯水必须把血末煮出来
2、冰糖要小火要完全溶化，别着急，火大了糊
3、焖煮小火，火大了水烧干了还没烂，收汁用大火
