养生水豆腐
原料:黄豆，小米，糯米，。
辅料:腌菜，杭椒，小米辣，，土豆，五花肉，辣椒面，食用油，芝麻，香葱。
操作步骤:A将黄豆用水泡8/10小时，然后用磨成豆浆，然后加热，用卤水点成豆腐装入清华瓷小盆中。
B:小米和糯米分别用水洗干净，伴一起，蒸熟，小米与糯米分别比例为7比3装入木桶器皿备用。
C:豆腐小料，1辣椒面拌少许的水，用调料油泼香起菜时点潤下即可，2土豆去皮切小丁，五花肉丁一起炒熟装福碗，3咸菜切丁冲去咸味，和杭椒，小米辣末，虾皮，蒜片，香菜用东古，味精，白糖，美极鲜，陈醋拌匀即可。三种小料用福碗装好，放在木板上，装扮上菜。
特点咸鲜适中，软糯可口，
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