至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右
干炒五香黄豆的的家常做法,最正宗干炒五香黄豆怎么做好吃
干黄豆香叶桂皮八角花椒干红辣椒五香粉食盐橄榄油
准备适量干黄豆
怎么做干炒五香黄豆好吃?学做干炒五香黄豆需要哪些食材?家常美食网为您提供干炒五香黄豆最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干炒五香黄豆!
锅里放入适量冷水,放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒
干炒五香黄豆的食材和调料:
干炒五香黄豆的介绍:
干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上
根据各人口味放入适量食盐
撒入适量五香粉
一龙腾飞气象新,二龙戏珠喜开颜,三龙摆尾财运到,四龙聚首幸运会,舞(五)龙欢庆新年情,六龙掀开红盖头,骑(七)龙一跃八千里,九龙连环扣吉祥,石(十)龙大开运气转!今天是农历二月初二,被称作“龙抬头日”,“青龙节”,“春龙节”,其实,古时的青龙节是农历二月初一,古称“中和节”,源自唐代,传说这一天是皇帝诞辰的日子,是炎黄子孙共同的节日张淏的《云谷杂记》中记唐德宗以农历二月一日为中和节吴自牧的《梦粱录》亦载,二月朔,谓之中和节,民间尚以青囊盛百谷、瓜果的子种,互相馈送,为“献生子”中和节被更为青龙节、龙头节,民间相传始于北宋时期的山西太原宋太宗赵光义占领晋阳城后,被晋阳龙城之说吓得胆战心惊,遂于二月下令把晋阳西北的系舟山铲平,意谓拔去“龙角”,四月又水灌晋阳城,千年古都变为废墟太原百姓愤恨统治者的愚昧与残暴,次年将中和节改为龙头节、青龙节以示纪念赵光义闻讯,大发雷霆为避免统治者变本加厉涂炭生灵,大将杨业、呼延赞等联名上书,称中和节前,天上青龙宫七宿初显、青龙抬头,太原百姓视为吉祥,特更节以贺面对这些个太原籍大将,赵光义虽有疑心,因害怕再向太原治罪徒生兵变,于是顺意下诏:“天降吉祥,全国效仿”从此中和节就更改为青龙节了,“二月二,龙抬头”的太原民谚,也开始在全国流传北宋以后,青龙节逐渐固定为二月二在民间,龙是祥瑞之物,人们祈望龙抬头和风化雨滋润万物同时,二月二又在二十四节气之一的惊蛰前后,阳气上升百虫蠢动,人们更祈望龙抬头出来镇住毒虫因此,青龙节便有了引龙、灭虫、理发、忌针等习俗内容,此日一系列的祭祀和饮食文化活动也与“龙”有关,称为青龙节里吃龙食在山西民间正月里不许剪头发,听奶奶说正月剪头发对舅舅不好,因此,“二月二龙抬头”,人人都要理发,意味着“龙抬头”走好运,给小孩理发叫“剃龙头”;妇女不许动针线,恐伤“龙睛”;人们也不能从水井里挑水,要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当,否则就触动了“龙头”关于二月二的饮食风俗,面食是山西一绝,因此,这天依旧以面食为主山西吕梁地区要吃炒黄豆谓之吃“龙豆”、摊煎饼或葱花脂油烙饼谓之“扯龙皮”,还要吃糕,称为太阳糕《明宫史》称“初二日,各家用黏面枣糕,以油煎之;或以面和稀,摊为煎饼,名曰熏虫”
